11月中旬，在辽洽会品牌商品采购对接会上，省商务厅正式发布“辽宁品牌”榜单，我们大洼区有四位“美人”荣获“2020辽宁礼物”称号，现在有请她们一一亮相！

“深肤色气质女孩”

佬田台烧鸡

佬田台烧鸡始于1901年，历经五代薪火传承至今已有119年的历史。

每只烧鸡皆由优质健康的小笨鸡作为原材料，全程手工制作。先以老汤点睛，经五小时煮制，待汁水完全渗透进鸡的“骨髓”里即可出锅，此时骨不碎，肉却可轻松剥离；然古法熏烤，将皮下脂肪与肉间水分烤干，后糖烟上色，烟由白变黄再变红色，方可出炉。成品鸡出锅便是枣红色，口感劲道，香而不腻，回味悠长。

为了让消费者放心，盘锦伊迪清真食品有限公司坚持不添加任何防腐剂、色素，并建立了一套溯源追踪系统，每只鸡出厂前都会在其“天鹅颈”上佩戴一支独一无二的防伪标签，扫码便可以获取其饲养环境、生产日期、生产流程等相关信息。

“佬田台烧鸡”现已成为盘锦闻名遐迩的小吃，是盘锦清真食品的代表品牌之一。

“养生达人”

丰之锦稻米油

稻米油又称玄米油,起源于日本,是美国心脏学会(AHA)和世界卫生组织(WHO)推荐的健康食用油。“丰之锦”稻米油由盘锦兴旺油脂厂开发，每一桶稻米油都是从不透明砖红色的米糠毛油经先进严谨的科学检验和低碳环保的工艺萃取，“蜕变”为透明金黄的成品油。

小编有幸进入油脂厂生产车间了解稻米油的生产过程。整个生产流程除脱蜡等工艺会析出些副产品离开设备外，整个产品生产过程都是在密封情况下进行，避免了油品被周围环境污染。

稻米油特点：

改善睡眠缓解疲劳；延缓衰老；促进生长发育；可调节胆固醇；脂肪酸黄金比例；非转基因更安全；油烟少；粘性低，容易清洗。

“软糯小可爱”

正兴合水磨元宵

正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，所以把年中第一个月圆之夜——正月十五，称为元宵节。而元宵则是元宵佳节的必备美食之一。

正兴合水磨元宵，作为田庄台的一款热卖小吃。2017年正式被列入盘锦市市级非物质文化遗产保护名录。2020年11月在‘辽宁品牌’评选活动中荣获‘辽宁礼物’称号。

其制作技艺起源于清光绪二十六年(1900年)，历经五代人的传承至今已有100多年的历史。Q弹软糯的外皮由自制的优质糯米粉加工而成，馅料取白糖、花生、芝麻等多种可口原料，每一道工序宛若在雕琢一款工艺品般，需要极大的耐心和耐力。主要成分糯米中含有碳水化合物、钙、铁、核黄素等营养元素，再搭配芝麻、核桃仁、花生等馅料，成品水磨元宵营养丰富、香滑可口、粘劲均匀，口感醇香，且独特之处在于煮不乱、蒸不化、炸不崩。

“丰腴富太”

蟹稻家河蟹

蟹稻家河蟹由盘锦光合蟹业有限公司独家出品，是生长在盘锦稻田中的河蟹。在不打农药、不施化肥的前提下，水稻与河蟹相互依存、共生互利。水稻为河蟹提供优良的栖息环境、滋养丰盛的生物饵料；河蟹又为水稻捉虫、翻土、提供它们生长需要的肥料。这种天然的农业生态循环方式让蟹稻家河蟹在食品安全方面有着得天独厚的优势。

六大优势：

“肥”——背厚，背甲壳盖的末端与蟹脐之间的缝隙宽大，此类蟹肉质饱满，膏、脂丰富； 

“大”——个体硕大；

“鲜”——肌肉中游离氨基酸和鲜味氨基酸多；

“甜”——蟹肉中富含甘氨酸、丙氨酸，口感清甜；

“靓”——蟹的外观具有青背、白肚、金爪、黄毛的特点；

“绿”——蟹的养殖过程绿色健康，消费者放心食用。